8 redenen om paddenstoelenkoffie te proberen

Paddenstoelenkoffie is een samensmelting van traditionele koffie en extracten van medicinale paddenstoelen, wat een uniek drankje creëert dat de vertrouwde smaak van koffie combineert met de krachtige gezondheidsvoordelen van paddenstoelen. Het is in de westerse wereld razendsnel in populariteit gestegen vanwege de vele voordelen, van hersengezondheid tot immuniteit en adaptogene eigenschappen*.

Paddenstoelendranken winnen aan populariteit, maar ze zijn niets nieuws; ze worden al duizenden jaren in de Traditionele Chinese Geneeskunde gebruikt vanwege hun potentiële anti-verouderings-, stressverlagende en energieondersteunende eigenschappen*.

Paddenstoelen-“koffie” werd ook gebruikt als alternatief in de Tweede Wereldoorlog, toen koffie een van de eerste schaarse goederen was.

Lees verder om meer te ontdekken over de voordelen van deze krachtige combinatie en waarom je het aan je dagelijkse routine zou moeten toevoegen… Als je dieper wil ingaan op hoe specifieke paddenstoelen de hersengezondheid kunnen ondersteunen, bekijk dan onze gedetailleerde gids over de Top 5 Paddenstoelen voor een gezond brein.

Wat is paddenstoelenkoffie?

Paddenstoelenkoffie combineert oploskoffie met medicinale paddenstoelen in een synergetische mix, die niet alleen heerlijk smaakt, maar ook alle gezondheidsvoordelen van gewone koffie biedt, zonder de gebruikelijke nadelen.

Het is een geweldig alternatief voor gewone koffie, omdat paddenstoelen van nature antioxiderende eigenschappen hebben, adaptogeen zijn, niet irriterend voor het spijsverteringskanaal en ook het immuunsysteem ondersteunen*, waardoor ze een fantastische toevoeging zijn aan je dagelijkse kopje koffie.

Hoewel de cafeïneniveaus van paddenstoelenkoffie doorgaans lager zijn dan die van oploskoffie, betekent de synergie van medicinale paddenstoelen en koffie dat het meer gezondheidsvoordelen en minder nadelen kan bieden dan je gemiddelde kopje koffie.

Veel voorkomende paddenstoelen in paddenstoelenkoffiemixen zijn reishi, cordyceps en lion’s mane. Hoewel ze voordelen bieden voor het immuunsysteem*, heeft elke paddenstoel zijn eigen unieke verbindingen en eigenschappen, wat betekent dat je verschillende mixen kunt gebruiken voor verschillende gezondheidsvoordelen.

Veel paddenstoelen zijn ook van nature adaptogeen en hebben gunstige effecten op de bijnieren*, waardoor ze de trillerige bijwerkingen van cafeïne helpen verminderen en het lichaam helpen dagelijkse stressoren te bestrijden.

Om paddenstoelenkoffie te maken, worden de vruchtlichamen van de paddenstoelen geëxtraheerd, de paddenstoelen gedroogd, tot een fijn poeder gemalen en gemengd met gemalen koffiebonen. Paddenstoelenkoffie kan op dezelfde manier worden bereid als gewone koffie om heerlijke mokka’s, lattes of ijsdranken te maken.

Paddenstoelen complimenteren de smaak van koffie, en dit heerlijke drankje is een gemakkelijke manier om je dagelijkse dosis medicinale paddenstoelen binnen te krijgen.

Voor sommige mensen kan cafeïne problemen veroorzaken zoals indigestie, brandend maagzuur, slapeloosheid, angst en meer, en daarom kan het toevoegen van paddenstoelen aan je kopje koffie een geweldig alternatief zijn en helpen deze potentiële nadelen te compenseren.

Paddenstoelenkoffie geeft een langere en meer aanhoudende boost dan gewone koffie. Paddenstoelen hebben veel aanvullende voordelen, van focus tot het ondersteunen van energieniveaus en antioxiderende eigenschappen*. Paddenstoelen werken perfect in combinatie met koffie, bufferen tegen de negatieve effecten ervan, waardoor je kunt genieten van alle smaak en gezondheidsvoordelen die het te bieden heeft.

De gezondheidsvoordelen van paddenstoelenkoffie

Paddenstoelen en koffie hebben veel synergetische voordelen, van hersengezondheid tot energieondersteuning*. Laten we eens kijken naar enkele van de gezondheidsvoordelen van deze combinatie:

#1: Verbeterde focus

Zowel paddenstoelen als koffie hebben aangetoond voordelen te hebben voor de cognitieve functie. Lion’s mane is een krachtpatser van voedingsstoffen en de meest gerespecteerde paddenstoel voor cognitieve gezondheid*, met talrijke studies die de beweringen van de traditionele geneeskunde ondersteunen.

Studies hebben aangetoond dat het leren en geheugen kan ondersteunen*, evenals de neurogenese kan optimaliseren; de creatie en groei van nieuwe hersencellen, waardoor het een ideaal noötropicum is voor focus en productiviteit* ¹.

Het toevoegen van lion’s mane aan koffie biedt synergetische ondersteuning voor focus en helderheid*.

#2: Ondersteuning van het immuunsysteem

Paddenstoelen worden al lang gebruikt vanwege hun immuunondersteunende voordelen. Paddenstoelen zoals reishi zijn rijk aan polysachariden, waaronder bètaglucanen, die helpen bij het activeren van witte bloedcellen, waardoor ze sterker en efficiënter worden in de strijd tegen ziekten* 2.

Andere paddenstoelen, waaronder chaga, hebben aangetoond voordelen te hebben voor het immuunsysteem, het verhogen van cytokinen, signaalproteïnen die helpen bij het beheersen van ontstekingen, communiceren met witte bloedcellen en helpen bij het reguleren van de immuunrespons* (3).

Het toevoegen van deze paddenstoelen aan je dagelijkse kopje koffie kan helpen de weerstand van het lichaam te versterken*.

#3: Stressvermindering

Verschillende paddenstoelen staan ook bekend als adaptogenen en helpen het lichaam en zijn systemen te reguleren en in balans te brengen tijdens perioden van hoge stress*. Reishi is een adaptogeen, rijk aan triterpenen, en bevordert een gevoel van kalmte*. Reishi past goed bij koffie, omdat het een fantastische bron is van een neurotransmitter genaamd adenosine, die helpt bij het in balans brengen van enkele stimulerende effecten veroorzaakt door koffie*.

Cordyceps is een ander adaptogeen dat helpt het lichaam in balans te brengen. Studies hebben aangetoond dat deelnemers beter in staat waren stress te weerstaan wanneer ze cordyceps namen in vergelijking met wanneer ze dat niet deden* (4). Cordyceps is rijk aan unieke bioactieve verbindingen zoals cordycepin en heeft aangetoond de bijnieren te ondersteunen tijdens drukke en stressvolle tijden*.

Het toevoegen van adaptogenen aan je koffie kan het lichaam helpen in balans te blijven tijdens drukke periodes.

Voor degenen die geïntrigeerd zijn door hoe paddenstoelen de hormonale gezondheid verder kunnen beïnvloeden, biedt onze post over Medicinale Paddenstoelen tegen hormonale disbalans aanvullende inzichten.

#4: Duurzame energie

Paddenstoelenkoffie biedt een langere en meer aanhoudende boost en stabiele energieniveaus gedurende de dag dan gewone koffie. De balancerende eigenschappen van paddenstoelen zoals cordyceps en reishi werken in harmonie met koffie voor duurzame energie om lichaam en geest te wekken en je de hele dag gefocust en productief te houden*.

#5: Antioxidante eigenschappen

Paddenstoelenkoffie is een gemakkelijke manier om extra voedingsstoffen in je dieet te verwerken, waaronder krachtige antioxidanten die helpen het lichaam te beschermen tegen schade door vrije radicalen, wat vroegtijdige veroudering kan veroorzaken*.

Chaga heeft de sterkste antioxidantactiviteit van alle onderzochte paddenstoelen* (5). Het toevoegen van deze krachtige beschermer kan helpen je afweer te versterken tegen de schade door vrije radicalen waarmee we dagelijks te maken hebben*.

#6: Spijsverteringsgezondheid

Paddenstoelenkoffie is milder voor de maag dan koffie, omdat de zuurgraad van koffie op natuurlijke wijze wordt tegengegaan. Paddenstoelen zijn ook geweldig voor de darmgezondheid, omdat ze rijk zijn aan prebiotica die de spijsverteringsgezondheid ondersteunen*.

Chaga is rijk aan polysachariden die prebiotische eigenschappen bezitten die het evenwicht van gezonde bacteriën in de darm ondersteunen* (6). Darmgezondheid wordt over het algemeen gezien als de sleutel tot algehele gezondheid, en een rijk en divers microbioom is essentieel voor welzijn.

#7: Ontstekingsremmende effecten

Veel paddenstoelen hebben krachtige ontstekingsremmende eigenschappen*. Reishi is rijk aan triterpenen die sterke ontstekingsremmende eigenschappen hebben* ⁸. Tremella heeft ook opmerkelijke ontstekingsremmende eigenschappen* ⁹.

Ontsteking is essentieel voor de algehele gezondheid, maar problemen ontstaan wanneer het chronisch wordt. Zoals hierboven vermeld, is chronische ontsteking sterk verbonden met veroudering en leeftijdsgerelateerde ziekten, dus het toevoegen van ontstekingsremmende voedingsmiddelen zoals medicinale paddenstoelen kan helpen de effecten ervan te bestrijden*.

#8: Verminderde angst

Paddenstoelen zoals cordyceps en reishi zijn fantastische bronnen van adenosine, dat helpt sommige van de stimulerende effecten veroorzaakt door gewone koffie, zoals angst en trillingen, te blokkeren*.

Reishi is rijk aan triterpenen, die een natuurlijke kalmerende werking hebben, waardoor stress en angst worden verminderd, de geest en het lichaam worden gekalmeerd en een algeheel gevoel van zen wordt ondersteund*.

Hoe de juiste paddenstoelenkoffie te kiezen

Als je op zoek bent naar een goede paddenstoelenkoffie, zijn er een paar dingen waar je op moet letten:

• Zorg ervoor dat het biologisch gecertificeerd is als kwaliteitskeurmerk.
• Zorg ervoor dat er geen onherkenbare toegevoegde ingrediënten zijn, waaronder vulstoffen, bindmiddelen, zoetstoffen, enz.
• Zoek naar een therapeutische dosis paddenstoelen van zuivere kwaliteit (1 g per portie) – zuivere kwaliteit is de hoogste kwaliteit paddenstoelenextract.
• Zorg ervoor dat de medicinale paddenstoelen door een derde partij zijn getest om hun kwaliteit en zuiverheid te garanderen.
• De paddenstoelenkoffies van Mushrooms For Life zijn biologisch gecertificeerd, door een derde partij getest en vrij van hulpstoffen. Ze zitten boordevol goede dingen, met biologische koffie en een therapeutische dosis medicinale paddenstoelen van zuivere kwaliteit per portie, samen met natuurlijk zoete vanille en aromatische kardemom om de zure tonen van koffie tegen te gaan.

Conclusie

Paddenstoelen hebben een breed scala aan actieve verbindingen en uiteenlopende voordelen die ze een prachtige aanvulling maken op je dagelijkse routine.

Onze paddenstoelenkoffies zijn perfect voor momenten waarop je een natuurlijke oppepper nodig hebt zonder alle nadelen. Bekijk hier het assortiment en ontdek zelf de voordelen van paddenstoelenkoffie…

*Evaluatie gezondheidsclaim is lopende. 

Referenties:

1: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24266378/

2: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4684115/

3: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23510282/

4: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5236007/

5: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17666849/

6: https://amb-express.springeropen.com/articles/10.1186/s13568-017-0341-1

8: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34411377/

9: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5561887/

10: https://www.jstage.jst.go.jp/article/biomedres/31/4/31_4_231/_pdf